Райська насолода: готуємо простий кокосовий чизкейк

Інгредієнти для цього кокосового чизкейка без випікання, ймовірно, вже є у тебе в холодильнику.

Ми любимо десерти, які просто і швидко готувати. Кокосовий чизкейк - саме те, що треба! Поєднання хрумкого печива, кокосової стружки, крем-сиру та білого шоколаду не залишить тебе байдужою.

Дивіться також: Смачний тренд з TikTok: готуємо суперхрусткий круасан

Інгредієнти:

Основа:

• 150 г печива
• 75 г вершкового масла

Крем:

• 380 г крем-сиру
• 75 г грецького йогурту
• 75 г кокосової стружки
• 200 г білого шоколаду

Глазур:

• 150 мл кокосового молока
• 80 г білого шоколаду

Приготування:

1. У чашу блендера поклади печиво і збий його до крихти. Додай розтоплене вершкове масло і перемішай. Виклади масу у форму для випікання та утрамбуй ложкою. Постав у холодильник охолоджуватися.
2. Міксером збий спочатку крем-сир і грецький йогурт, потім всип кокосову стружку і знову збий. Розтопи шоколад у мікрохвильовці чи на водяній бані й влий його до інших інгредієнтів, перемішай.
3. На охолоджену основу виклади кокосову начинку і рівномірно розподіли по поверхні.
4. Приготуй глазур: змішай кокосове молоко і розтоплений шоколад, потім полий нею чизкейк зверху.
5. Відправ десерт у холодильник застигати на кілька годин. Після цього прикрась чизкейк кокосовою стружкою і швиденько нарізай.

Дивіться також: Листкове тісто, яблука та мед – все, що потрібно для цього Insta-десерту