Райська насолода: готуємо простий кокосовий чизкейк
Інгредієнти для цього кокосового чизкейка без випікання, ймовірно, вже є у тебе в холодильнику.
Цей чизкейк приготує й аматор / Джерело: Іnstagram
Ми любимо десерти, які просто і швидко готувати. Кокосовий чизкейк - саме те, що треба! Поєднання хрумкого печива, кокосової стружки, крем-сиру та білого шоколаду не залишить тебе байдужою.
Інгредієнти:
Основа:
- 150 г печива
- 75 г вершкового масла
Крем:
- 380 г крем-сиру
- 75 г грецького йогурту
- 75 г кокосової стружки
- 200 г білого шоколаду
Глазур:
- 150 мл кокосового молока
- 80 г білого шоколаду
Приготування:
- У чашу блендера поклади печиво і збий його до крихти. Додай розтоплене вершкове масло і перемішай. Виклади масу у форму для випікання та утрамбуй ложкою. Постав у холодильник охолоджуватися.
- Міксером збий спочатку крем-сир і грецький йогурт, потім всип кокосову стружку і знову збий. Розтопи шоколад у мікрохвильовці чи на водяній бані й влий його до інших інгредієнтів, перемішай.
- На охолоджену основу виклади кокосову начинку і рівномірно розподіли по поверхні.
- Приготуй глазур: змішай кокосове молоко і розтоплений шоколад, потім полий нею чизкейк зверху.
- Відправ десерт у холодильник застигати на кілька годин. Після цього прикрась чизкейк кокосовою стружкою і швиденько нарізай.