30 червня, 14:03

Що приготувати на перекус: пікантні яєчні кекси за 25 хвилин

Ці яєчні кекси прості у приготуванні та ідеально підходить для сніданку або перекусу. У них багато білків, вітамінів з овочів і низький вміст цукру.

Якщо ти хочеш зменшити кількість калорій у цій страві, можеш приготувати кексики без додавання смаженого бекону або з меншою кількістю сиру. У будь-якому випадку вони корисніші навіть за омлет, адже їх треба не смажити, а випікати. Тож як приготувати яєчні кекси?

Інгредієнти:

  • 5 великих яєць
  • 100 г бекону
  • 100 г шпинату
  • 1 великий помідор
  • 1 цибулина
  • 1 солодкий червоний перець
  • 150 г твердого сиру (в ідеалі чедер)
  • олія, сіль і перець

Приготування:

  1. Спочатку підготуй всі інгредієнти: очисть, обсуши, наріж шпинат і обсмаж скибочки бекону, щоб він випустив зайвий жир.
  2. Вбий яйця у глибоку миску, потім додай сіль і перець за смаком. Добре збий яйця. Додай приготовлений бекон, нарізаний шпинат, подрібнені болгарський перець і цибулю, добре перемішай. Наприкінці посип суміш тертим сиром.
  3. Змасти форму для кексів олією. Вилий суміш у заглиблення форми та випікай у духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.

Дивися, як приготувати яєчні кекси (відео):