У тебе все вдасться: найпростіший і найшвидший рецепт фаршированих кабачків
Приготуй ці фаршировані кабачки та насолоджуйся смачною та корисною їжею зі своїми близькими.
Фаршировані кабачки чудово підійдуть для літнього періоду / Джерело: Іnstagram
Влітку фаршировані кабачки – ідеальна їжа, тому що вони легкі та поживні, а також можуть бути основною стравою або гарніром до овочевих салатів. Крім того, кабачки багаті на клітковину, вітаміни та мінерали, які важливі для підтримки здоров'я та енергії під час літніх активностей.
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 1 яйце
- 4 помідори чері
- 50 г сиру фета
- 2 ст. л. петрушки
- 2 ст. л. м’якоті кабачків
- 300 г м’ясного фаршу
- 2 середні цибулі
- 2 ст. л. сметани
- 1 морква
- спеції та моцарела за смаком
Приготування:
- Кабачки помий, розріж навпіл, за допомогою ложки дістань м’якоть. Не викидай її, вона ще знадобиться.
- На сковороді обсмаж дрібно нарізану цибулю та приправлений спеціями фарш. Додай натерту моркву і готуй ще 10 хвилин, потім всип нарізані помідори та м’якоть кабачка. Готуй ще 7-10 хвилин.
- Коли начинка трохи охолоне, начини нею кабачкові човники. Посип зверху подрібненою фетою.
- Змішай яйце, сметану та натерту моцарелу (або інший твердий сир). Покрий цією сумішшю кабачкові човники й випікай у духовці при 200 градусах 30 хвилин. Смачного!
Як приготувати фаршировані кабачки (відео):