Що приготувати на вечерю швидко і просто: піца на сковороді з картопляного тіста

Піца на замовлення чи з піцерії — це чудова швидка і зручна їжа поза домом. Домашню піцу ми любимо не менше, але вона вимагає більше часу і зусиль. До цього дня! Сьогодні ми розповімо тобі, як приготувати смачнезну картопляну піцу, не вмикаючи духовку.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 ст. л. йогурту
• 2 ст. л. пшеничного борошна
• 500 г картоплі
• моцарела чи інший сир
• шинка
• оливки
• тертий сир
• кетчуп
• соняшникова олія для смаження
• сіль, мелений чорний перець і розмарин за смаком

Приготування:

1. У миску вбий два яйця, додай сіль, перець, розмарин, йогурт і пшеничне борошно, добре перемішай вінчиком, поки суміш не буде однорідною, без грудочок.
2. Почисть, помий і натри картоплю на середню терку. Додай її у суміш і перемішай.
3. Налий у сковороду олію, розігрій, потім вилий суміш і розподіли по всій поверхні. Смаж на повільному вогні поки низ не підрум’яниться, потім переверни на інший бік.
4. Змасти основу кетчупом, розклади шматочки моцарели, шинки та оливок. Посип зверху тертим сиром. Накрий сковороду кришкою і смаж на повільному вогні, поки сир не розплавиться. Смачного!