Що приготувати з тістом філо — рецепт грушевої галети від акторки Тетяни Песик

Акторка і зірка "Жіночого кварталу" Тетяна Песик, яка показала свій будинок, поділилася рецептом, який нарешті дає зрозуміти, що можна зробити з тістом філо, повз якого щоразу проходиш, але так і не береш.

У своєму профілі в інстаграмі Тетяна опублікувала рецепт грушевої галети з сиром, яка готується за 40 хвилин.

Грушева галета з тістом філо

Калорійність: приблизно 1900–2200 ккал на всю галету.
Час приготування: близько 35–40 хвилин.
Складність: легко.

Інгредієнти

• Тісто філо — 5 листів
• Крем сир
• Розтоплене масло
• Сири, які маєте
• Мед
• Горішки

Спосіб приготування

1. На пергаменті розклади лист тіста, змасти його вершковим маслом і посип сиром, залишаючи вільними краї. Повтори це з усіма шарами, викладаючи листи тіста хаотично один на одного.
2. Після цього підверни краї тіста по колу, формуючи галету. Краї змасти яйцем або жовтком, щоб після випікання вони стали рум’яними.
3. Останній шар тіста змасти крем-сиром. Грушу наріж тонкими слайсами й красиво виклади поверх начинки.
4. Зверху додай шматочки сиру — це може бути сир із пліснявою або м’який вершковий сир. Потім відправ галету в духовку та випікай до золотистої скоринки приблизно 25–30 хвилин при 180–190 градусах.
5. Готову галету прикрась листям базиліку, а перед подачею присип горішками і полий медом.

Також ми писали, як приготувати заливний пиріг з капустою.