Шоколадне брауні з бананом – з цим рецептом тістечка виходять найсмачнішими
Ці американські тістечка – улюблений десерт любителів шоколаду. Вони забезпечують чарівне поєднання м'якості, соковитості та насиченого шоколадного смаку.
Останніми роками брауні переживають справжнє відродження, а кулінарні блогери все частіше експериментують із різноманітними смаками та формами цих чарівних тістечок. Тож ми вирішили представити тобі рецепт трохи іншого брауні – з бананом та арахісовим маслом.
Рецепт брауні з бананами
Інгредієнти:
- 2 стиглих банани
- 1 яйце
- 100 г какао-порошку
- 1 ч. л. кави
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 225 г вершкового масла
- 350 г цукру
- 300 г темного шоколаду, поламаного на шматочки
- 180 г борошна
- 100 г арахісового масла
Приготування:
- Розігрій духовку до 180 градусів. Застели форму папером для випічки.
- У великій мисці (в якій ти також будеш змішувати інгредієнти) розімни банани виделкою. Додай яйце і перемішай до отримання однорідної суміші. Потім всип какао-порошок, каву, розпушувач, сіль і ванільний цукор. Ще раз добре перемішай і відстав убік.
- Розтопи вершкове масло, цукор і темний шоколад у каструлі на слабкому вогні. Перемішуй до повного розчинення цукру.
- Повільно влий шоколад у миску з банановою сумішшю і перемішай. Потім всип борошно і добре перемішай. Вилий суміш у форму.
- Виклади арахісове масло в пакет із застібкою-блискавкою. Якщо масло занадто тверде, його можна розтопити в мікрохвильовій печі. Потім відріж край пакета і почни поливати поверхню тіста арахісовим маслом. Після цього відправ форму в духовку.
- Випікай брауні приблизно 25-28 хвилин або поки краї не застигнуть, а центр не стане м'яким і вологим. Дістаючи десерт із духовки, посип його сіллю (бажано морською) і почекай, поки він трохи охолоне, перш ніж ставити його в холодильник.
- Залиш брауні в холодильнику мінімум на три години.
- Перед подачею розріж десерт на порційні квадратики. Найкраще подавати брауні з ванільним морозивом, поверх якого можна додати ще трохи арахісового масла. Смачного!
На десерт ти також захочеш приготувати хрусткі вергуни від шеф-кухаря Володимира Ярославського.
Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація