Сніданки на весь тиждень: домашня гранола з вівсянки, сухофруктів і горіхів

Гранола з вівсянки, сухофруктів і горіхів – це запечена суміш злаків і добавок, яку легко приготувати у духовці. На відміну від магазинних варіантів, тут ти сама контролюєш склад, рівень солодкості, ступінь підсмаження. Така домашня гранола зручна для приготування про запас і підходить для сніданків або перекусів.

Рецепт домашньої граноли

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці (грубі) – 300 г
• горіхи (волоські, мигдаль або фундук) – 120 г
• сухофрукти (родзинки, курага, журавлина) – 150 г
• мед або сироп – 100 мл
• олія без запаху – 60 мл
• кориця – 1 ч. л.
• дрібка солі

Приготування:

1. Розігрій духовку до 170 °C.
2. Деко застели пергаментом.
3. Горіхи грубо поріж ножем.
4. Великі сухофрукти наріж невеликими шматочками.
5. У великій мисці з’єднай вівсяні пластівці, горіхи, корицю і сіль. Добре перемішай.
6. Влий мед і олію, перемішай так, щоб пластівці рівномірно вкрилися сумішшю.
7. Виклади масу рівним шаром на деко.
8. Постав у духовку і запікай 25-30 хвилин. Кожні 10 хвилин акуратно перемішуй, щоб гранола підрум’янилась рівномірно.
9. Дістань деко з духовки, одразу додай сухофрукти та перемішай.
10. Залиш остигати – під час охолодження гранола стане хрумкою.
11. Повністю охолоджену гранолу пересип у суху банку з кришкою.
12. Зберігай при кімнатній температурі до 2 тижнів.

Подавай гранолу з йогуртом, молоком, рослинними напоями або використовуй як сухий перекус. А ще можна приготувати хрустку гранолу з полуницею.