Соковита курятина з овочами у рукаві – простий рецепт без зайвих клопотів

Курятина з овочами в рукаві за рецептом Люкс – це саме те, що ти шукала на легкий обід або вечерю! Якщо рідні вже чекають на щось смачненьке, немає нічого кращого за цю страву. Завдяки рукаву, м’ясо та овочі готуються у власному соку, зберігаючи максимум смаку та аромату. Процес приготування не потребує постійного контролю, тому можна в цей час зробити пюре з часником від Ектора на гарнір.

Рецепт курки з овочами в рукаві

Інгредієнти:

• Куряче м’ясо (гомілки, стегна, філе) – 700 г
• Картопля – 500 г
• Морква – 2 шт.
• Цибуля – 1 велика або 2 середніх
• Солодкий перець – 1 шт.
• Кабачок (за бажанням) – 1 невеликий
• Часник – 3 зубчики
• Олія – 2-3 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком
• Спеції: паприка, прованські трави, сушений часник – по 1 ч. л.
• Свіжа зелень

Приготування:

1. М’ясо помий і обсуши паперовим рушником. Наріж шматочками, посоли, поперчи і додай улюблені спеції.
2. Картоплю почисть і наріж великими кубиками. Моркву почисть і поріж кружальцями або брусочками. Цибулю почисть і наріж півкільцями. Солодкий перець наріж смужками. Кабачок поріж середніми шматочками. Часник почисть і подрібни.
3. У великій мисці змішай овочі з олією, сіллю, перцем і спеціями. Додай курятину до овочів і ретельно перемішай, щоб м’ясо і овочі покрилися спеціями.
4. Переклади всі інгредієнти в рукав для запікання. Зав’яжи кінці рукава, залишивши трохи простору для циркуляції повітря.
5. Виклади рукав на деко і зроби кілька маленьких проколів зверху, щоб пара могла виходити.
6. Розігрій духовку до 180-200°C.
7. Запікай 40-50 хвилин (залежно від розміру шматочків курки). За 10 хвилин до закінчення можна розрізати рукав, щоб отримати золотисту скоринку.
8. Готову страву виклади на тарілку, прикрась свіжою зеленню і подавай.

Також приготуй соковиту курку з болгарським перцем у вершках за 10 хвилин за рецептом Лізи Глінської.