Солодощі на День святого Миколая: як приготувати медівнички за рецептом Дарії Цвєк

Якщо ти любиш дарувати дітям солодкі подарунки на Миколая, зроблені своїми руками, то ці чудові медівнички від української кулінарки Дарії Цвєк — те, що ти шукаєш.

Як зрозуміло з назви, медівнички готуються з тіста на основі меду. Його можна збагачувати різними начинками, наприклад горіхами, родзинками, цукатами, або покривати цукровою чи шоколадною помадкою.

Наче з фільмів про Гаррі Поттера: готуємо печиво-конвертики на Різдво Дивіться також

Рецепт медівничків на День святого Миколая

Інгредієнти:

150 г меду
300 г борошна
2 яйця
100 г цукру
150 г горіхів
1/2 ч. л. соди
1 ч. л. меленої криці

Приготування:

Борошно збери купкою, зроби в центрі заглиблення і вилий зварений з корицею мед. Злегка вимішай.
Додай цукор, яйця, соду і енергійно міси протягом 30 хвилин. Чим довше місити тісто, тим краще підростають медівнички під час випікання.
Розкачай тісто не дуже товстим шаром, виріж формочками для печива фігурки. Кожну змасти збитим яйцем і, за бажання, поклади четвертинку горішка.
Випікай медівнички в розігрітій до 190-200 градусів духовці протягом 10 хвилин. Смачного!

Тобі також варто звернути увагу на різдвяні закуски, адже зимові свята вже зовсім близько.