Страва за 10 хвилин: простий і доступний корейський салат зі свіжих овочів

Якщо обожнюєш азійську кухню й салати, тоді велкам. Раніше ми ділилися рецептом битих огірків, а тепер шеримо простий (готується всього за 10 хвилин) корейський салат за порадою фублогерки Юлії Сенич. Усе смачне – у простих інгредієнтах.

Корейський салат

Інгредієнти:

• кабачок 1шт
• морква 3-4шт
• перець болгарський 1шт
• сіль 0,5 ч.л.
• оцет (краще винний) 2 ст.л.
• олія 4 ст.л.
• часник 2-3 зуб.
• цукор 1 ч.л.
• спеції – перець чорний/червоний
• коріандр (якщо є)
• мускатний горіх (на кінчику ножа)

Спосіб приготування:

1. Моркву очищаємо від шкірки, миємо та натираємо на терці. До моркви натираємо кабачок, перець (нарізаємо або натираємо на терку для моркви по-корейські) та на мілкій терці часник. Додаємо цукор, сіль та оцет. Далі – всі спеції.
2. Олію сильно розігріваємо на сковорідці і вливаємо в овочі.
3. Даємо промаринуватись 30/40хв у холодильнику і смакуємо!

Лови також тайський салат з куркою.