Суномоно - швидкий японський салат, який ти готуватимеш усе літо

Якщо набридли звичайні майонезні салати й хочеться чогось пікантного, тоді лови цей рецепт Суномоно від фудблогерки Валентини Кущ. Мінімум інгредієнтів. Максимум смаку. Зберігай, бо це дуже смачно та легко.

Суномоно – рецепт

Інгредієнти:

• Огірки - 3 середніх;
• Оцет рисовий (або яблучний) - 1 ст.л.;
• Соєвий соус - 0,5 ст.л.;
• Цукор - 0,5 ст.л.;
• Сіль;
• Кунжут.

У спосіб приготування:

1. Огірок нарізаємо тоненько. Якщо є терка – мандолина, то на ній.
2. Солимо і залишаємо, щоб стекла волога. На мінімум 10 хвилин.
3. За цей час готуємо соус. До оцту додаємо цукор та соєвий. Додаємо на свій смак. Заправка має бути кислою! Все добре перемішуємо до розчинення цукру.
4. Огірки промиваємо від солі і навіть трішки відтискаємо. Заправляємо наш салат і щедро посипаємо кунжутом.

Нагадаємо, Люкс розповідав, як підсмажити смачно спаржу.