Суп з курятиною, який ти точно не куштувала: додай ці продукти для кращого смаку

У цій страві за рецептом редакторки Люкс поєднуються як звичні смаки, так і досить екзотичні. Але солодкі яблука і пікантна селера точно не зіпсують ніжний курячий суп!

Спробуй цю ароматну і ситну першу страву на обід і обов’язково пригости нею рідних. Вершкова консистенція, вдале поєднання інгредієнтів і насичений запах завдяки спеціям вкрадуть їхні сердечка.

Рецепт курячого супу

Інгредієнти:

• 2 курячих філе
• 2 л курячого бульйону
• 2 цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 зелених яблука
• 3 стебла селери
• сіль до смаку
• 6 горошин перцю
• 1 ч. л. куркуми
• 1 ст. л. порошку карі
• 60 мл оливкової олії
• 40 мл лимонного соку
• 100 мл кокосового молока
• зелень

Приготування:

1. Куряче філе помий, обсуши та наріж брусочками. Цибулю і часник почисть і подрібни.
2. Розігрій сковороду з 40 мл олії і обсмаж цибулю та часник до прозорості. Додай куряче м’ясо і смаж, помішуючи, 10 хвилин. Приправ сіллю, перцем, спеціями, влий лимонний сік, кокосове молоко і перемішай.
3. Яблука і селеру помий. Почисть і наріж невеликими шматочками. Обсмаж у решті олії протягом 3 хвилин.
4. У киплячий курячий бульйон додай м’ясо, яблука і селеру. Доведи до кипіння і вари 5 хвилин. Перед подачею посип готовий суп подрібненою зеленню!

А ось ці супи вважаються найгіршими для споживання, тому їх краще уникати.