Свічка з вершкового масла для святкового столу: додаткове джерело світла й оригінальний акцент для страв

Подаруй своїм гостям сюрприз на зимові свята за допомогою їстівних свічок із вершкового масла – вони додадуть тепле золотисте сяйво та смачну родзинку святковому столу. Це буде і додаткове джерело світла у разі відключення електроенергії й оригінальний акцент для твоїх страв.

Свічка з вершкового масла: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• вершкове масло – 120 г (коригуй кількість відповідно до форми)
• свіжий чебрець (тим’ян) або будь-який інший ароматизатор чи сухі трави – 30 г
• сіль – до смаку
• хліб на заквасці (опціонально) – для подачі
• кулінарний шпагат (безпечний для харчових продуктів)
• будь-яка форма для свічки на вибір
• палички для суші чи дерев'яні шпажки

Приготування:

1. Розтопи масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Додай свіжий чебрець або будь-які улюблені спеції чи трави та дрібку солі.
2. Залиш настоятися на повільному вогні протягом 15 хвилин, часто помішуючи.
3. Якщо масло стане занадто гарячим або почне підрум’янюватися, ненадовго зніми його з вогню. Проціди, щоб видалити зайві вкраплення.
4. Вилий масло у свою форму. Розмісти кулінарний шпагат між двома прикріпленими паличками для суші, щоб відцентрувати його над формою, переконавшись, що шпагат відповідає висоті форми.
5. Заморозь до повного затвердіння.
6. Вийми палички, обріж ґніт до 1,2 см і запали. Насолоджуйся цією чудовою свічкою, занурюючи шматочок підсмаженого хлібчика.

А ось ще один варіант подачі свічки з вершкового масла:

Читай також на Люкс про те, як зберегти продукти в холодильнику без електрики.