Теплий салат з кускусом і овочами – як приготувати легку вечерю
Немає нічого схожого на теплий салат – особливо той, що приготований з кускусом. Його легко і просто зробити в домашніх умовах без зайвих клопотів.
Кускус є універсальним інгредієнтом. Його можна готувати як гарнір, додавати в салати та запіканки й навіть робити десерти. Сьогоднішній рецепт від Люкс – це ситний салат з кускусом, овочами та нутом. Його можна їсти і просто так, і разом із м’ясом чи рибою. Смакота!
Рецепт теплого салату з кускусом
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 1/2 кабачка
- 1 солодкий перець
- 250 г консервованого нуту
- спеції
- 120 г кускусу
- 50 г сиру фета
- сіль
Соус:
- 1 ч. л. меду
- 1 ч. л. гірчиці в зернах
- 1 ч. л. оцту
- 2 ст. л. олії
Приготування:
- Форму для запікання застели пергаментом і змасти олією. Кабачок, цибулю і перець наріж тонкими скибочками і виклади у форму. Додай нут, сіль, олію, спеції і перемішай. Відправ у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.
- Кускус залий 120 мл окропу, посоли і залиш на 5 хвилин запаритись. Тим часом приготуй медово-гірчичну заправку, змішавши всі інгредієнти.
- У запечені овочі додай запарений кускус, посоли, полий заправкою і перемішай. Додай подрібнену фету і подавай салат теплим.
До цього салату гарним доповненням стануть курячі оладки. Їх максимально просто приготувати!
Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!
рекламна інформація