Вегетарианские вкусности: рецепт овощей со шпинатом и сыром

Тушенные овощи с сыром и шпинатом - это удивительно вкусно и полезное блюдо. А готовить его проще простого и не займет много времени. Зато результат порадует даже самых больших гурманов.

Вам понадобится:

200 гр. зеленых и желтых кабачков
20 листьев шпината
1 морковь
1 болгарский перец
кунжутное или оливковое масло
соль и специи по вкусу
100-150 гр. сыра фета/панира/адыгейского

Нарезаем перец, кабачки и морковь. Сначала обжариваем на масле морковь, затем добавляем перец и кабачок. Добавляем шпинат и тушим 10 минут. В конце добавляем сыр, соль и специи по вкусу.

Смотрите также: Рецепт самого вкусного бананового коктейля с какао

Источник: vegafood.com.ua