Як приготувати ідеальний марципан вдома

Уже не треба переплачувати купу грошей за улюблений марципан, адже його можна легко приготувати вдома за рецептом фудблогерки Юлії Сенич.

Марципан – рецепт

Інгредієнти:

• мигдаль – 250г
• трояндова вода (можна звичайну) – 2 ст.л.
• цукрова пудра – 160 г
• мигдалева есенція (декілька крапель)
• за бажанням шоколад – 50 г

Спосіб приготування:

1. Заливаємо мигдаль кип’ятком на 5 хв, очищаємо від шкірки (знімається легко), просушуємо рушником і перебиваємо блендером.
2. Додаємо воду, цукрову пудру та есенцію, ще раз перебиваємо і формуємо ковбаску в харчовій плівці.
3. Залишаємо в холодильнику на 2-3 год і покриваємо розтопленим в мікрохвильовці шоколадом.

Не прогав також новий вірусний торт з TikTok – три шари шоколаду.