Як приготувати куряче філе в пивному клярі: порадує всю сім'ю, а готується просто

Хто не любить курятину в хрумкому паніруванні? Але якщо тобі набридли звичні способи приготування, спробуй м’ясо в пивному клярі. Цей метод, до речі, можна використовувати для смаження інших продуктів — рибного філе, грибів або квітів кабачка.

Інгредієнти:

• 600 г курячого філе
• 200 г пшеничного борошна
• 2 яйця
• 300 мл пива
• сіль, перець, солодка або копчена мелена паприка
• соняшникова олія для смаження

Приготування:

1. Змішай збиті яйця, борошно, спеції та пиво у великій мисці. Дай суміші постояти 10 хвилин.
2. Куряче філе помий, обсуши, наріж і приправ за бажанням. Далі наріж смужками або шматочками, вмочи у пивний кляр і обсмаж у добре розігрітій олії по кілька хвилин з обох боків.
3. Подавай курятину в пивному клярі з салатом і будь-яким улюбленим гарніром, наприклад картопляним пюре.