16 серпня, 18:33

Як приготувати куряче філе в пивному клярі: порадує всю сім'ю, а готується просто

Спробуй приготувати звичне куряче філе в іншому вигляді. Для цього знадобиться пиво!

Хто не любить курятину в хрумкому паніруванні? Але якщо тобі набридли звичні способи приготування, спробуй м’ясо в пивному клярі. Цей метод, до речі, можна використовувати для смаження інших продуктів — рибного філе, грибів або квітів кабачка.

Інгредієнти:

  • 600 г курячого філе
  • 200 г пшеничного борошна
  • 2 яйця
  • 300 мл пива
  • сіль, перець, солодка або копчена мелена паприка
  • соняшникова олія для смаження

Приготування:

  1. Змішай збиті яйця, борошно, спеції та пиво у великій мисці. Дай суміші постояти 10 хвилин.
  2. Куряче філе помий, обсуши, наріж і приправ за бажанням. Далі наріж смужками або шматочками, вмочи у пивний кляр і обсмаж у добре розігрітій олії по кілька хвилин з обох боків.
  3. Подавай курятину в пивному клярі з салатом і будь-яким улюбленим гарніром, наприклад картопляним пюре.