Забудь про вінегрет: готуй усю осінь цей салат із буряка

У прохолодну осінню погоду рятує не лише глінтвейн (до слова, спробуй ось цей вишневий), а й смачні страви. Шеф-кухарка Ольга Рябенко пропонує приготувати неймовірний салат із буряка. Якщо ти фанатка вінегрету та "Оселедця під шубою", рецепт западе тобі в серденько.

Салат із буряка – рецепт

Інгредієнти:

• Варений буряк (невеликий) — 4 шт;
• Варені яйця — 4 шт;
• Солоні огірки — 4 шт;
• Філе оселедця — 200 г;
• Гірчиця в зернах- 1 ч.л;
• Сметана — 1 ст. л;
• Майонез — 1 ст. л;
• Зелень( цибуля, кріп)зелена цибуля, зелень;
• Сіль, перець — на смак.

Спосіб приготування:

1. Натерти буряк. Яйця, огірки та оселедець нарізати кубиком.
2. Додати подрібнену зелену цибулю та зелень.
3. Заправити гірчицею, сметаною та майонезом, посолити й поперчити до смаку. Добре перемішати.

А також готуй салат з морепродуктами і овочами – легкий, ніжний і святковий.