Закарпатські кіфлики з 3 інгредієнтів: простий рецепт легендарної випічки

Ніжні, розсипчасті та ароматні кіфлики давно стали улюбленою домашньою випічкою на Закарпатті. Попри свою простоту, вони виходять напрочуд смачними й буквально тануть у роті. Такий рецепт ідеально підходить, коли хочеться швидкого, але вау-десерту до чаю або для гостей.

Закарпатські кіфлики – рецепт

Інгредієнти:

• борошно – 400 г
• маргарин – 400 г
• вино біле сухе – 150 мл
• варення (для начинки)

Спосіб приготування:

1. Тісто замішуємо за день до приготування кіфликів.
2. Змішуємо борошно, розтоплену суміш та вино.
3. Вимішуємо тісто до однорідності, ставимо його в пакет і залишаємо в холодильнику на ніч.
4. Наступного дня розкачуємо тісто, ріжемо його на квадратики, викладаємо на кожен квадратик варення і закручуємо кіфлики (схоже до рогаликів).
5. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо кіфлики 20 хв до румʼяності. Посипаємо пудрою.

Спробуй також галицький пляцок із вишнями та маком від Лілії Цвіт.