9 червня, 16:33

Закуска по-середземноморськи: як приготувати гострі оливки з фетою

Оливки та сир фета – це поєднання, яке одразу переносить нас до Греції.

Однак якщо у тебе немає можливості поїхати у відпустку до Греції й скуштувати оливки з фетою у місцевому кафе, ти можеш це зробити вдома. Для цього треба зовсім мало інгредієнтів, скляна банка, де ти будеш зберігати оливки, та авантюрний настрій.

Готуй як шеф: рецепт салату "Цезар" від Джеймі Олівера Дивіться також

Інгредієнти:

25-30 оливок
1/3 склянки оливкової олії
2 ч. л. лимонної цедри
250 г сиру фета
2 натертих зубчики часнику
1 ч. л. пластівців перцю
1/2 ч. л. спеції сумах

Приготування:

Фету розімни виделкою і наповни сиром кожну оливку.
У великій скляній банці або контейнері змішай оливкову олію з цедрою лимона, спеціями та часником.
Виклади оливки в маринад і перемішай.
Закуску можна подавати одразу або зберігати в холодильнику до подачі 1-2 тижні.

Дивися, як готувати оливки з фетою (відео):

Що їсть на сніданок, обід і вечерю Джіджі Хадід Дивіться також