Запечена кукурудза під вершково-сирним соусом: простий рецепт для літнього перекусу

Якщо звичайна варена кукурудза вже трохи набридла, спробуй приготувати її в духовці та доповнити ніжним вершково-сирним соусом за рецептом фудблогерки Pavlina Filatova. Ароматні спеції, солодка кукурудза і насичений сирний смак – те саме комбо, яке точно варте повторення.

Запечена кукурудза з сирним соусом

Час приготування: 40 хвилин.
Складність: легко.
Калорійність: приблизно 450 ккал на порцію.

Інгредієнти:

Для кукурудзи:

• кукурудза — 2–3 качани
• вершкове масло — 30 г
• сіль — на смак
• паприка — на смак
• улюблені сухі трави — на смак

Для соусу:

• сир із блакитною пліснявою — 100 г
• вершки 15% — 200 мл

Спосіб приготування:

1. Кукурудзу натріть розтопленим вершковим маслом, посоліть, додайте паприку та улюблені спеції.
2. Перекладіть качани в рукав для запікання, закрийте його та відправте в розігріту до 180°C духовку на 35 хвилин.
3. Тим часом приготуйте соус. Влийте вершки в сотейник і прогрівайте на маленькому вогні 2–3 хвилини. Поступово додавайте подрібнений сир, постійно помішуючи, щоб він добре розчинився.
4. Коли соус стане однорідним і почне закипати, зніміть його з вогню.
5. Готову кукурудзу дістаньте з духовки, щедро полийте теплим сирним соусом і подавайте одразу.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом хрустких котлеток із кукурудзи.