Просто тают во рту: выпекаем сладкие рогалики с вареньем

Хрустящие рогалики с вкусной начинкой – это универсальная выпечка для чаепития. Не заметишь, как съешь все до последнего, поэтому не стесняйся и готовь больше! В качестве начинки мы советуем использовать любимое варенье, но ты можешь себя не ограничивать. Подойдут и фрукты или ягоды с сахаром, вареная сгущенка, шоколад, сладкий творог с изюмом.

Рецепт рогаликов с вареньем

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 200 г масла или маргарина
• 100 мл молока
• 10 г сухих дрожжей
• 1 яйцо (для теста)
• 1 яйцо (для смазывания)
• 100 г сахара
• 1 ч. л. соли
• 200 г варенья или любая другая сладкая начинка

Приготовление:

1. Подогрей молоко до теплого состояния и раствори в нем дрожжи. Добавь немного сахара и оставь на 10-15 минут, пока не появится пена.
2. В глубокой миске смешай муку, остальной сахар и соль. Добавь размягченное масло или маргарин, яйцо и дрожжевую смесь. Замеси тесто, которое должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
3. Накрой тесто полотенцем и оставь в теплом месте на 1 час для подъема.
4. После подъема раздели тесто на небольшие порции. Каждую порцию раскатай в круг и разрежь на треугольники. На широкий край треугольника выложи начинку, после чего сворачивай треугольник в рогалик.
5. Выложи рогалики на противень, застеленный пергаментом. Оставь на 15 минут, чтобы они немного подошли. Затем смажь их взбитым яйцом.
6. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай рогалики около 20-25 минут до золотистого цвета.

Не знаешь, что приготовить из клубники? Тебе точно понравятся пышные палянички с ягодой.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація