27 травня, 09:47

Ачма з лавашем – лінивий грузинський пиріг, який швидко готується

Взагалі ачма вважається різновидом хачапурі. Випічка готується з тонкого тіста та сиру, але щоб полегшити твоє життя, пропонуємо використовувати лаваші.

Цей рецепт від редактора Люкс сподобається всім, хто поспішає або не хочете витрачати неоціненний час на кухні. Якщо це про тебе, то спробуй ачму з лавашем замість тіста. А для начинки пропонуємо використовувати суміш кисломолочного сиру та моцарели. Смачно, швидко і просто!

Трикутники з лаваша – такої смачної начинки ти не куштувала Дивіться також

Рецепт ачми з лавашем

Інгредієнти:

2 тонкі лаваші
4 яйця
200 мл кефіру
200 г кисломолочного сиру
100 г моцарели
сіль
перець
10 г вершкового масла

Приготування:

У миску вбий яйця, додай кефір, сіль, перець і збий вінчиком до однорідної маси. Кисломолочний сир розітри з сіллю. Моцарелу натри на велику терку.
Прямокутну форму для випікання змасти маслом. Виклади в неї лист лаваша, змочений у яєчній масі. Зверху поклади половину кисломолочного сиру, посип половиною тертого сиру.
Другий лаваш умочи в яєчній масі та виклади на сирний шар. Зверху виклади другу половину кисломолочного сиру. Залий рештою яєчної суміші та посип моцарелою, що залишилася.
Помісти форму з ачмою у духовку, розігріту до 180 градусів. Запікай 25-30 хвилин, до появи золотистої скоринки. Смачного!

З кисломолочним сиром можна приготувати смачні та пишні ватрушки до чаю.