Антоніна Хижняк поділилася рецептом пишної шарлотки з яблуками: готується на бісквітному тісті

Шарлотка з рум’яною скоринкою та соковитими яблуками стане чудовим доповненням до домашнього чаювання. А головне – для її приготування не потрібні складні кулінарні техніки чи дорогі продукти.

Майбутня Холостячка Антоніна Хижняк поділилася рецептом домашньої шарлотки. Акторка зізналася, що любить шарлотку, у якій багато яблук, а тісто нагадує бісквіт. Для тіста зірка використовує лише кілька простих інгредієнтів, а секретом пишної випічки називає правильне збивання яєць із цукром.

Домашні кекси за старовинним рецептом Злати Огнєвіч Дивіться також

Рецепт шарлотки від Антоніни Хижняк

Час приготування: 1 година 15 хвилин.
Складність: легка.
Калорійність: приблизно 170–190 ккал на 100 г (залежить від кількості яблук).

Шарлотка за рецептом Антоніни Хижняк

Інгредієнти:

4 яйця;
110 г цукру;
110 г борошна;
дрібка солі;
5 г розпушувача;
яблука — на смак.

Спосіб приготування:

Яйця збий із цукром до пишної світлої маси. Саме на цьому етапі, за словами акторки, прихований секрет повітряного тіста.
Додай борошно, дрібку солі та розпушувач.
Обережно перемішай інгредієнти, щоб зберегти легкість тіста.
Яблука наріж шматочками та виклади у форму для випікання. Додай тісто й розподіли його так, щоб воно огорнуло яблука.
Випікай шарлотку приблизно годину за температури 180 градусів. Готовність перевіряй дерев’яною шпажкою.

До речі, також спробуй перевернутий яблучний пиріг із карамеллю .