Броколатте: неочікувано, але тепер ви можете скуштувати каву з броколі

Австралійська організація CSIRO разом з компанією Hort Innovation вразили світ новинкою - вони створили спеціальний порошок з капусти броколі, який покращить харчування. Його можна додавати до їжі чи напоїв.

Порошок зберігає колір, аромат та поживні речовини. Першим ділом цю екзотику протестували на каві латте в одному з кафе Мельбурна. Броколатте має смак натурального броколі. Уявіть, дві столові ложки цього порошку дорівнюють п'яти порціям овочів.

У майбутньому порошок з броколі планують додавати до коктейлів, супів та випічки.