Буряк по-корейськи - цікава корисна закуска, яка поза конкуренцією

Овочі в меню – це завжди гарна ідея. Якщо любиш буряк, то спробуй приготувати його по-корейськи. Це дуже незвична закуска з яскравим оригінальним смаком, яка готується за 10 хвилин. Вона підійде як і в буденний раціон, так і гарно пасуватиме до святкового столу. Ба більше! Буряк по-корейський геть некалорійний, тому цю страву можна й на вечерю. Головне – обрати солодкий і соковитий буряк.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Буряк по-корейськи – рецепт

Інгредієнти:

• 500 грамів буряка;
• 4 зубчики часнику;
• 4 столові ложки олії;
• 4 столові ложки оцту 9%;
• 1 чайна ложка цукру;
• половина чайної ложки солі;
• 2 третини чайної ложки меленого коріандру;
• чверть чайної ложки меленого чорного перцю;
• чверть чайної ложки червоного меленого перцю.

Приготування:

1. Помий та почисть сирий буряк. Натри на тертці для корейської моркви.
2. Вичави часник і додай сіль, перець, цукор та коріандр у центр миски з буряком.
3. Полий оцтом буряк ближче до бортів миски.
4. Олію розігрій на пательні або в сотейнику та полий спеції.
5. Перемішай та скуштуй салат. Якщо треба, додай ще цукор або оцет до смаку.
6. Залиш буряк по-корейськи настоятися. Години через 3 його вже можна подавати до столу.

Спробуй також бюджетну намазку з цибулі.