Ці продукти ніколи не слід залишати на кухонній стільниці

Одна з найбільших помилок, яких припускаються домашні кухарі, – це неправильне зберігання продуктів, що робить їх уразливими для бактерій та інших хвороботворних мікроорганізмів. Щоб запобігти цьому, дуже важливо знати, які продукти ніколи не слід зберігати на робочих поверхнях у кухні.

Джеми та варення

Міністерство сільського господарства США (USDA) стверджує, що невідкриту банку з джемом або варенням можна безпечно зберігати без охолодження до 12 місяців. Але якщо ти вже відкрила консервацію, то зберігай її в холодильнику, щоб уникнути розвитку плісняви та бактерій.

Залишки їжі

Після прийому їжі всі залишки також потрібно прибрати в холодильник протягом двох годин, інакше зростає ризик харчового отруєння.

Свіжі продукти завжди слід зберігати у холодильнику. Сюди входять фрукти, овочі, м'ясо та замінники м'яса. Найгрубіша помилка, яку роблять чи не всі, – це залишати їжу, яку не доїли, на столі.

Яйця

Яйця завжди слід зберігати у холодильнику! Ти можеш залишити їх при кімнатній температурі приблизно на дві години, але пізніше зростає ймовірність, що вони зіпсуються і призведуть до харчового отруєння.

За даними Центру безпеки яєць, якщо ти залишила яйця без холодильника на ніч, вони більше не вважаються безпечними для споживання.

Консерви

Якщо ти відкриваєш консерви та використовуєш лише частину їхнього вмісту, важливо перекласти те, що залишилося, у пакет із застібкою-блискавкою або в контейнер для зберігання продуктів, а потім негайно поставити в холодильник.

Хоча консервовані продукти можуть зберігатися в коморі довгий час у закритому вигляді, вони вважаються швидкопсувними та вразливими для зростання бактерій, як тільки їх відкрити.

Дізнайся, чому не можна купляти нарізаний хліб.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.