Дешево, просто і дуже смачно: рецепт морквяно-сирної запіканки

Морквяно-сирна запіканка – це проста страва, у якій поєднуються природна солодкість моркви та ніжна текстура сиру. Вона виходить м’якою, легкою і приємною на смак. Ти можеш подавати її як ситний сніданок, корисний перекус або легкий домашній десерт.

Ця запіканка чудово підходить, коли хочеться чогось поживного, але без складного приготування. Вона готується швидко, складається з доступних інгредієнтів і завжди виходить вдалою навіть у тих, хто готує нечасто.

Рецепт морквяно-сирної запіканки

Інгредієнти:

• морква – 300 г
• сир домашній – 400 г
• яйця – 3 шт.
• манка – 3 ст. л.
• цукор або мед – 2-3 ст. л.
• ванільний цукор або екстракт – 1 ч. л.
• родзинки (за бажанням) – 50 г
• сіль – дрібка
• олія або вершкове масло для форми – 1 ч. л.

Покрокове приготування:

1. Почисть і помий моркву, натри її на великій тертці.
2. У мисці з’єднай сир з яйцями та перемішай до однорідності.
3. Додай моркву, манку, цукор, ваніль і сіль. Якщо використовуєш родзинки – попередньо замочи їх у воді на 5 хвилин і додай до маси. Добре перемішай.
4. Змасти форму олією або маслом, виклади суміш і розрівняй поверхню.
5. Розігрій духовку до 180°C. Випікай 35-40 хвилин до золотистої скоринки. Перед подачею дай трохи охолонути.

Подавай запіканку теплою або охолодженою. За бажанням додай свіжі ягоди, йогурт або мед.

На сніданок також можна приготувати затишну солодку запіканку з макаронів і сиру.