Зберігай рецепт: гарбузово-сирна запіканка, яку неможливо зупинитися їсти
Ідеальний осінній десерт.
Як приготувати гарбузово-сирну запіканку, щоб вона танула в роті / Джерело: graceelkus.com
Гарбузово-сирна запіканка – це ніжна домашня страва, у якій поєднується солодкуватий смак гарбуза та вершкова м’якість сиру. Вона виходить повітряною, ароматною й поживною. Таку запіканку ти можеш подати як десерт до чаю чи кави – або зробити її ситним сніданком.
Рецепт гарбузової запіканки
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Гарбуз – 400 г
- Сир (жирний, домашній) – 400 г
- Яйця – 3 шт.
- Манка – 3 ст. л.
- Цукор – 4 ст. л. (або заміни медом)
- Сметана – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 20 г (для змащування форми)
Спосіб приготування:
- Почисть гарбуз і натри його на великій тертці. Трохи відтисни сік.
- Яйця збий із цукром та ванільним цукром до легкої піни.
- Додай сир, сметану й манку, перемішай до однорідності. Введи натертий гарбуз і ще раз добре вимішай.
- Форму для випікання змасти маслом і перелий тісто.
- Випікай у розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-45 хвилин, доки верх не стане золотистим.
- Дай трохи охолонути, дістань з форми, наріж шматочками й подавай.
На сніданок також можна приготувати затишну солодку запіканку з макаронів і сиру.