Діти благатимуть про добавку: рецепт новорічного брауні зі сніговичками

Для приготування брауні можна використовувати як чорний, так і білий або молочний шоколад. У цьому рецепті, щоб вгодити всім, є всі три види. Також, щоб створити святковий настрій, можеш прикрасити його фігурками сніговичків. Діти точно будуть у захваті!

Рецепт новорічного десерту брауні

Інгредієнти:

Для брауні:

• 150 г вершкового масла
• 150 г темного шоколаду
• 2 яйця
• 220 г цукрової пудри
• 150 г борошна

Для солоної карамелі:

• 150 г вершкового масла
• 30 г цукрової пудри
• 60 г кленового сиропу
• 1 банка згущеного молока
• 1 ч. л. солі

Для шоколадної начинки та декору:

• 300 г молочного шоколаду
• 18 кружечків із білого шоколаду
• 9 солоних кренделів
• глазур із шоколаду для "обличчя" сніговиків

 

 

Приготування:

1. Розігрій духовку до 180 градусів. Розламай темний шоколад на дрібні шматочки, додай вершкове масло, потім постав шоколад у мікрохвильовку на 60 секунд, доки він не розтане.
2. В іншій мисці змішай яйця та цукор до утворення густої суміші. Вилий суміш темного шоколаду та масла в миску з яйцями та цукром, додай борошно та перемішай.
3. Вилий суміш на деко, застелене папером для випічки, і залиш в духовці приблизно на 20 хвилин.
4. Поки брауні остигає, розпочинаємо приготування солоної карамелі. У каструлі на слабкому вогні змішай масло, цукор, кленовий сироп і згущене молоко. Через кілька хвилин збільш температуру плити і помішуй 5 хвилин, тобто доти, доки карамель не загусне. Цей процес зазвичай супроводжується появою бульбашок. Наприкінці додай чайну ложку солі.
5. Вилий солону карамель на брауні, що вже встигло охолонути, та розподіли по всій поверхні. Залиши десерт у холодильнику на годину. Тим часом приготуй шоколадну начинку, розламавши молочний шоколад на шматочки і розтопивши в мікрохвильовій печі, як і в першому кроці.
6. Дістань брауні із холодильника, полий розтопленим шоколадом. Нарешті, з інгредієнтів для прикраси зроби фігурки сніговика, дотримуючись інструкцій у рецепті з Instagram. Зверни увагу на розташування декору. Коли будеш розрізати брауні, на кожному шматочку має бути по одному сніговичку.

Також тобі сподобається цей феноменальний пляцок з грушами, бергамотом та сиром від пані Стефи.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.

рекламна інформація