Для маленьких гурманів: наймиліші мініпіци у вигляді гарбузиків

Якщо твоя кулінарна фантазія вичерпала себе, ми поспішаємо на допомогу. Пропонуємо твоїй увазі супер мімішні маленькі піци в вигляді гарбузиків. Така випічка смакуватиме як малечі, так і дорослим. Піца не складна в приготуванні, а її подача вражає.

Мініпіци в вигляді гарбузиків - простий рецепт

Інгредієнти

для тіста:

• 450-500 г борошна
• 15 г живих або 5 г сухих дріжджів
• 30 г цукру
• дрібка солі
• 200 мл молока
• 1 яйце
• 30 г вершкового масла
• 30 мл олії⠀


для начинки:

• томатний соус
• салямі
• багато сиру ⠀


Приготування:

1. У глибоку ємність просіюємо 300 г борошна, додаємо цукор, сіль, дріжджі і перемішуємо. В окремій ємності поєднуємо тепле молоко, яйце, розтоплене вершкове масло та олію. Додаємо рідкі інгредієнти до сухих та добре перемішуємо.
2. Поступово просіюємо борошно, що залишилося, і замішуємо м’яке еластичне тісто (борошна може піти як більше, так і менше, головне – не забити його - воно повинно бути дуже м’яким).
3. Кладемо його у глибоку ємність, накриваємо харчовою плівкою, рушником і прибираємо в тепле місце на 30-40 хвилин.
4. Збираємо піци-булочки. Обминаємо тісто, що піднялося, ділимо на 12 частин і кожну розкочуємо у коло. У центр кладемо начинку та добре защипуємо краї.
5. Надаємо форму гарбузів за допомогою нитки (показано в відео, – прим.ред.).
6. Кладемо булочки-піци на лист із пергаментом, накриваємо харчовою плівкою, рушником і прибираємо в тепле місце на 10-15 хвилин.
7. Після цього випікаємо у розігрітій до 180 гр духовці 20 хвилин.

 

 

Якщо любиш випічку, спробуй галету з картоплею і грибами.