Галета з картоплею і грибами – найкращий рецепт французького пирога
Картопля та гриби – це ідеальна пара для начинки французької галети. Краще і не вигадаєш!
Галета з картоплею і грибами / Джерело: cravingsjournal.com
Солоні галети з пікантною начинкою – це легша, тонша і простіша версія кишу без яєць. Пиріг швидко готується і швидко з’їдається! Запевняємо, що ця галета з картоплею і грибами від Люкс стане твоїм фаворитом. Пиріг можна подавати як закуску або як основну страву зі свіжим салатом на гарнір.
Рецепт галети з картоплею та грибами
Інгредієнти:
Для тіста:
- 250 г борошна
- 50 мл олії
- 120 мл води
- щіпка солі
Для начинки:
- 3-4 картоплини
- 250 г грибів
- 1 цибуля
- сіль
- перець
- 20 мл олії
- 50 г сиру
Приготування:
- У просіяне борошно додай олію, теплу воду, сіль і заміси м’яке тісто. Залиши його на 15-20 хвилин.
- Для начинки гриби наріж шматочками. Цибулю почисть і наріж кубиками. Розігрій сковороду з олією і обсмаж цибулю до прозорості. Додай гриби, посоли, поперчи і смаж, помішуючи, 10 хвилин.
- Картоплю почисть і наріж тонкими кружальцями.
- Тісто на пергаменті розкачай у коло і переклади його на деко разом з пергаментом. Відступивши від краю 5 см, на тісто виклади картоплю, посоли і зверху поклади шар грибів. Шари повтори і зверху посип тертим сиром.
- Краї тіста загорни всередину і випікай галету 40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Також радимо приготувати смачну та ситну овочеву запіканку під сиром.