До чаю і кави: готуй найпишнішу шарлотку з яблуками у своєму житті

Існує безліч рецептів яблучної шарлотки, але цей від Марії Михальченко дійсно заслуговує на увагу: простий, детальний і ще й з відео! Завдяки йому ти навчишся готувати найм’якшу та найпишнішу шарлотку, яку коли-небудь куштували твої рідні. А тим, хто лінується, радимо яблучні слойки з готового тіста.

Рецепт шарлотки Марії Михальченко

Інгредієнти:

Тісто:

• 4 яйця
• 150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 2 ст. л. рафінованої олії
• 150 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 20 г цукрової пудри

Начинка:

• 800 г яблук
• 3 ст. л. цукру
• 1 ч. л. кориці

Приготування:

1. Підготуй яблука. Помий їх і почисть від серцевини, м’якоть наріж кубиками або скибочками. Окремо змішай 3 столові ложки цукру з корицею.
2. У просіяне борошно додай розпушувач і перемішай. Яйця збий міксером з цукром і ванільним цукром впродовж 8-10 хвилин, поки маса не збільшиться втричі. Додай олію і обережно перемішай лопаткою. У два заходи в яєчну масу додай борошно з розпушувачем, перемішуючи лопаткою до однорідного стану.
3. Форму застели пергаментом, розклади на дно половину яблук і посип частиною цукру з корицею. Зверху виклади тісто і розрівняй лопаткою. На тісто поклади другу частину яблук і посип рештою цукру з корицею.
4. Постав форму у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Готову шарлотку посип цукровою пудрою. Смачного!

Дивися відео, як приготувати шарлотку Марії Михальченко:

Також радимо спекти пишні булочки з маком.