Домашні біляші – такі соковиті, що рідні проситимуть добавки

Домашні біляші ідеально підходять для ситного обіду або вечері, а також можуть стати чудовою закускою на пікніку або в дорозі. Як їх приготувати так, щоб тісто було м’яким всередині й з гарною скоринкою, а начинка залишалася соковитою? Читай далі!

Рецепт біляшів

Інгредієнти:

• 500 г борошна
• 250 мл молока
• 25 г свіжих дріжджів
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. олії (для тіста)
• 500 г м’ясного фаршу
• 1 цибулина
• сіль, перець за смаком
• олія для смаження

Приготування:

1. У теплому молоці розчини дріжджі, додай цукор і залиш на 10-15 хвилин, щоб дріжджі активізувалися. В борошно додай сіль, змішай, потім влий дріжджову суміш і олію. Заміси тісто, накрий його рушником і залиш у теплому місці на 1 годину.
2. Цибулю дрібно наріж і змішай з фаршем. Додай сіль і перець за смаком.
3. Коли тісто підійшло, можна формувати біляші. Розділи тісто на рівні частини, виклади порцію начинки на кожен шматок тіста, зліпи краї, формуючи пиріжок.
4. Розігрій сковороду з олією. Обсмажуй біляші з обох боків до золотистої скоринки.

У результаті, ти отримаєш надзвичайно смачні та соковиті біляші з хрусткою скоринкою. Ця страва чудово поєднується з різними соусами або просто зі свіжими овочами.

Як приготувати палянички з черемшею від Володимира Ярославського.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація