Дуже сирний картопляний гратен – смачна страва на вечерю

В основі гратена тонко нарізана картопля, запечена в вершковому або молочному соусі з додаванням сиру. В результаті виходить насичена і кремова запіканка з апетитною золотистою скоринкою. Картопляний гратен за рецептом Люкс є чудовим гарніром до м'яса, птиці чи риби. Він також може бути самостійною стравою, особливо в поєднанні зі свіжим салатом. З цим смачним овочем можна також приготувати смачний картопляний суп.

Рецепт картопляного гратена

Інгредієнти:

• Картопля — 1 кг
• Вершки — 300 мл
• Твердий сир — 150 г
• Часник — 2 зубчики
• Сіль і чорний перець до смаку
• Вершкове масло – 20 г

Приготування:

1. Картоплю помий, почисть і наріж тонкими слайсами. Посоли, поперчи та перемішай. Твердий сир натри на середню терку.
2. Форму для запікання змасти вершковим маслом. Виклади шари картоплі, поливаючи кожний вершками та посипаючи тертим сиром.
3. Відправ форму у розігріту до 180°C духовку на 40-45 хвилин, поки страва не зарум'яниться. Подавай картопляний гратен гарячим, щоб скоринка залишалась хрусткою!

Ти також можеш приготувати салат з кальмарами, морською капустою та картоплею.