Ефектні млинці-"зебри": страву, яку хочеться фотографувати

Є страви, які пахнуть домом. Млинці – саме з таких. Тому, якщо ти чекаєш на прихід гостей, хочеш здивувати своїх фоловерів в Instagram чи просто прагнеш смачно поїсти – лец гоу готувати млинці-"зебри" за рецептом фудблогерки Валентини Кущ. Такого креативного підходу ти ще не бачила.

Млинці-"зебри" – рецепт

Інгредієнти:

• Борошно - 250 г;
• Яйця - 3 шт;
• Молоко - 350 г;
• Окріп - 350 г;
• Сіль та цукор
• Олія
• Какао (темне для більш насиченого кольору)

Спосіб приготування:

1. Змішаємо борошно, яйця, молоко, сіль, цукор та дрібку какао в основну масу. Перемішаємо до однорідності. Додамо окріп та олію, грамів 50. Все вимішуємо.
2. Ділимо масу на приблизно дві рівних частини. До однієї додаємо какао. Проціджуємо обидві через сито, щоб точно не було грудочок. Темне тісто можна покласти в кондитерський мішок, щоб було зручно робити полосочки.
3. Починаємо смажити. Змащуємо пательню олією, розігріваємо сильно. Вимикаємо і малюємо полоски. На гарячій пательні тісто швидко зхоплюється. Далі вмикаємо вогонь на середній і заливаємо світло тістом та смажимо, як зазвичай.

А якщо хочеться чогось солоного, то приготуй млинці з сочевиці – без борошна і зайвих калорій.