Форель у соєвому соусі з апельсинами: вечеря з вау-ефектом

Якщо душа просить пікніка, а на вулиці ще холодно смажити рибку чи шашлики, фудблогерка pavlina_filatova підкаже, як зарадити. Спробуй запекти в аерогрилі форель у соєвому соусі з апельсинами. Хрумка скоринка, але соковита всередині – ну просто 10/10.

Форель у соєвому соусі з апельсинами

Інгредієнти:

• Стейк форелі – 2 шт
• Апельсин – 1 шт
• Оливкова олія

Для соусу:

• Сіль, спеції
• Соєвий соус – 4 ст.л
• Сік – половини апельсина
• Мед – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Рибу промиваємо та просушуємо паперовим рушником. Видаляємо кістки. Закручуємо як квіточку та зав'язуємо ниткою для запікання продуктів.
2. Готуємо маринад: до соєвого соуса додаємо мед, спеції та апельсиновий сік.
3. Солимо та маринуємо, зверху викладаємо скибки апельсина (не грубої товщини). Апельсин попередньо промиваємо содою.
4. Попередньо змащуємо олією та випікаємо в аерогрилі при 180 градусах приблизно 12 хвилин. Готовність перевіряємо.

А також спробуй на вечерю ньокі з грибами в кремовому соусі.