Французька цибулева паста – ідеальна страва для вечері, яка підкорила TikTok

Французька цибулева паста готується в одному посуді, а це означає, що приготування відбувається швидко і легко. Як ти могла здогадатися, страва натхненна класичним французьким цибулевим супом, в якому основними інгредієнтами є карамелізована цибуля, сир, вершкове масло, чебрець і біле вино.

Рецепт французької цибулевої пасти

Інгредієнти:

• 1/4 склянки оливкової олії
• 1 ст. л. вершкового масла
• 3 головки жовтої цибулі, тонко нарізаної
• 4 зубчики часнику
• 225 г грибів, нарізаних скибочками
• 1 ст. л. свіжого чебрецю (плюс трохи для прикраси)
• 1/2 склянки білого вина
• 2 ст. л. борошна
• 2 чашки яловичого або овочевого бульйону
• 2 склянки води
• 340 г макаронів
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Приготування:

1. Карамелізуй цибулю. Нагрій олію та вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додай цибулю і дрібку солі. Готуй, часто помішуючи, поки цибуля не карамелізується, близько 25-30 хвилин.
2. Додай часник, гриби та чебрець. Обсмажуй 3-4 хвилини або поки гриби не почнуть розм'якшуватися. Влий вино, потім всип борошно. Готуй ще 2-3 хвилини, поки маса не загусне.
3. Влий бульйон і воду. Приправ страву сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Доведи до кипіння, потім додай макарони і вари 8-10 хвилин або до стану аль денте. Насолоджуйся!

Дивися відео, як приготувати французьку цибулеву пасту:

На вечерю також можна приготувати смачні голубці по-турецьки в томатному соусі.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація