"Це образа моєї культури": італійського кухаря звільнили через відмову готувати піцу з ананасами
Коли ти принциповий італієць та не зраджуєш своїм переконанням щодо приготування їжі.
Щоб день починався з позитиву, додай Люкс у свою стрічку 🔎Підписатися в Google
Піца з ананасами – головний біль для усіх італійців. І нещодавно один із них навіть поплатився роботою через свої принципи. Італійського шеф-кухаря Давіде Тамбурелла звільнили через відмову готувати піцу з ананасами, які той вважав "образою його культури".
Тамбуреллу звільнили з ресторану La Costa Restaurant and Bar в австралійському Брісбені у травні. Як повідомляють BBC і The Times, це сталося через два тижні після того, як менеджер поскаржився на його поведінку на роботі.
Однією з претензій керівництва стала відмова кухаря додавати ананаси до піци для гостей. У рішенні австралійської Комісії з питань справедливої праці зазначено, що Тамбурелла вважав: як італієць, він сприймає додавання ананасів до піци як образу своєї культури.
Коли керівництво попросило його виконати замовлення, кухар заявив, що не зобов'язаний виконувати розпорядження, якщо вони суперечать його культурним переконанням. Чоловік навіть просив начальство поцікавитись тим, наскільки важливо для італійців не класти ананаси на піцу.
Але власники ресторану мали на це своє бачення – вони були готові виконувати усі забаганки клієнтів, аби лише ті платили гроші. Тож принциповий італієць звільнився, а згодом сам ресторан закрили.
Як відомо, Давіде вже знайшов нову роботу у піцерії, де його не змушують класти ананаси до піци.
Подивись, як деякі ресторани подають їжу – від цього апетит буквально пропадає.