Галета з апетитною начинкою – французький пиріг, який не залишить байдужим

Пишне тісто поєднується з солодкими помідорами, ніжним сиром і консервованим тунцем для простої, але ефектної вечері. Ти можеш подавати галету не тільки на вечерю, а й на сніданок до яєчні або на обід до супу. Цей відкритий французький пиріг завжди хіт за столом!

Рецепт солоної галети

Інгредієнти:

• 200 г борошна
• 100 г сметани
• 100 г вершкового масла
• 0.5 ч. л. розпушувача
• 1/3 ч. л. карі
• 1 банка консервованого тунця
• 1 помідор
• 0.5 червоної цибулі
• 80 г моцарели
• 80 г твердого сиру
• 1 ст. л. кетчупу
• 0.5 ч. л. італійських трав

Приготування:

1. Спочатку заміси тісто. До м’якого вершкового масла додай сметану і добре з’єднай продукти.
2. Борошно просій з розпушувачем і карі. Додай борошно до масляної суміші та заміси м’яке тісто. Поклади його в целофановий пакет і відправ у холодильник на 30 хвилин.
3. Для начинки до кетчупу додай італійські трави та перемішай. Цибулю наріж соломкою. Помідор розріж навпіл і поріж половинки півкільцями. Моцарелу наріж тонкими кружальцями. Твердий сир натри на велику терку.
4. Тісто поклади на пергаментний папір і розкачай товщиною 3-4 мм, діаметром близько 40 см. Змасти тісто кетчупом, але не до самого краю, лишивши бортики для загибання країв. Потім розклади тунець, а зверху цибулю. Посип тертим сиром. Останнім шаром виклади кружальця моцарели, чергуючи з помідором.
5. Потім загорни до центру краї тіста, защипуючи їх. Змасти краї тіста жовтком. Разом з пергаментом переклади тісто на деко і помісти його у розігріту до 200 градусів на 30 хвилин. Смачного!

Дивися відео, як приготувати галету з пікантною начинкою:

Шукаєш ще щось смачненьке? Приготуй курячі фрикадельки в смачному вершковому соусі.