Гарбузові оладки – ніжний осінній десерт, який люблять навіть діти

Якщо ти вже, як і ми, купила гарбуз і не знаєш, що з ним приготувати, є чудова ідея: спробуй ці гарбузові оладки за рецептом Люкс. Вони вдаються пишні, м’які, яскраві, з тонким ароматом ванілі та вкрапленнями родзинок. Також радимо приготувати гарбузові деруни, які вразять тебе приємним солодкуватим смаком.

Рецепт гарбузових оладок

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза
• 2 яйця
• 40 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 100 г борошна
• 5 г соди
• 100 мл кефіру
• 50 г родзинок
• 50 мл олії

Приготування:

1. Гарбуз почисть від шкірки і насіння та натри м’якоть на велику тертку.
2. Яйця міксером збий з цукром, додай ванільний цукор, борошно, соду, промиті родзинки і перемішай. Налий кефір, додай тертий гарбуз і добре перемішай.
3. Розігрій сковороду з олією, ложкою виклади гарбузову масу у формі оладок. Смаж на середньому вогні 2-3 хвилини, потім переверни і смаж до готовності.

Немає гарбуза? Приготуй дивовижні яблучні оладки на сніданок.