30 вересня, 09:47

Гарнір, який усім до смаку: як запекти картоплю в мундирі

Картопля в мундирі, запечена в духовці – це смачна страва на гарнір, яка пасуватиме як до м’яса, так і до риби.

Якщо ти любиш справжню українську кухню, то картопля в ній королева. Як її тільки не готують! Ми радимо спробувати рецепт картоплі в мундирі, запеченої в духовці. Завдяки суміші спецій страва виходить дуже апетитною і смачною, з гарною скоринкою. Якщо тобі бракує м’яса, приготуй засипану картоплю. Ця страва є перлиною нашої кухні.

Картопляний гратен з грибами – від цієї запіканки не відірватися Дивіться також

Рецепт картоплі в мундирах, запеченої в духовці

Інгредієнти:

1 кг картоплі
1 ст. л. трав
0.5 ч. л. солі
0.5 ч. л. перцю
1 ч. л. паприки
4 зубчики часнику
100 мл олії

Приготування:

Картоплю (краще невеликого розміру) добре помий зі щіткою, щоб видалити бруд. Відвари майже до готовності. Почищений часник пропусти через прес.
До вареної картоплі додай сушені трави, перець, паприку, сіль, часник, олію і добре перемішай, щоб інгредієнти об’єдналися.
Виклади картоплю на деко, застелене пергаментом. Відправ у духовку, розігріту до 200 градусів. Готуй 20-25 хвилин, поки картопля не зарум’яниться.

Дивися відео, як приготувати картоплю в мундирах в духовці:

Гарним доповненням до цієї картоплі стане курка з овочами по-італійськи.