Картопляний гратен з грибами – від цієї запіканки не відірватися
Картопляний гратен з грибами – це відома французька страва, яка складається з шарів нарізаної картоплі, грибного фаршу та сметани або соусу, запечених у духовці до хрусткої золотистої скоринки.
Картопляний гратен з грибами / Джерело: freepik.com
Можна приготувати смажену картоплю, а можна щось цікавіше, наприклад картопляний гратен з грибами від Люкс. Ця французька запіканка з золотавою скоринкою стане чудовим гарніром до м’яса, хоча смакуватиме і самостійно. Гриби надають гратену аромату та ситості, а картопля ідеально їх доповнює своїм ніжним смаком. Смачно так, що не передати словами!
Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Рецепт картопляного гратена з грибами
Інгредієнти:
- 800 г картоплі
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 250 г печериць
- 40 г вершкового масла
- сіль
- перець
- 10 г італійських трав
- 180 мл вершків
- 100 г твердого сиру
Приготування:
- Гриби помий і наріж тонкими пластинками. Цибулю і часник почисть, цибулю наріж півкільцями, часник подрібни.
- Нагрій сковороду з маслом і обсмаж в ній цибулю до прозорості. Поклади гриби і смаж, помішуючи, 5 хвилин. Додай часник, сіль, перець, вершки, перемішай і через 3 хвилини вимкни вогонь.
- Картоплю почисть, помий і наріж тонкими скибочками. Посип її сіллю, перцем, італійськими травами і перемішай.
- Поклади половину картоплі у форму, змащену маслом. Зверху виклади грибну начинку і накрий її рештою картоплі.
- Запікай при температурі 180 градусів 40 хвилин. Потім посип тертим сиром і запікай ще 10 хвилин до розплавлення сиру.
Ми також радимо тобі приготувати смачнезні картопляні зрази з грибами. Ситні навіть без м'яса!