Курка з овочами по-італійськи – вечеря наче в найкращому ресторані Мілану
Приготована з простих інгредієнтів, які можна знайти в холодильнику та кухонній шафці, ця курка має вишуканий італійський смак.
Курка з овочами по-італійськи / Джерело: familystylefood.com
Жменька простих, бюджетних та доступних інгредієнтів, таких як цибуля, часник, помідори, солодкий перець і біла квасоля, готуються разом з куркою до ідеального густого стану. Ця страва в італійському стилі від Люкс має майже вершкову консистенцію та неймовірний аромат! Подавай її разом з картопляним салатом або будь-яким іншим гарніром. Підійде навіть скибочка свіжого хліба.
Рецепт курки по-італійськи
Інгредієнти:
- 400 г курячого м’яса
- 300 г квасолі
- 2 цибулі
- 2 моркви
- 2 солодких перці
- 2 помідори
- 2 зубчики часнику
- сіль
- чорний перець
- 2 ст. л. олії
- зелень
Приготування:
- Квасолю промий, залий 300 мл води і вари на помірному вогні 1-1,5 години.
- Куряче м’ясо помий, наріж невеликими шматочками, посоли і поперчи. Обсмаж на олії до рум’яної скоринки.
- Цибулю і моркву почисть та наріж кубиками. Солодкий перець почисть від серцевини і наріж квадратиками. Помідори наріж скибочками.
- На дно глибокої сковороди виклади квасолю, зверху поклади цибулю, моркву і перець. На них – шматочки курятини і скибочки помідорів. Налий склянку гарячої води і трохи посоли.
- Накрий кришкою і тушкуй на помірному вогні 30 хвилин. Наприкінці тушкування додай подрібнений часник і зелень. Дай готовій страві настоятися 10 хвилин.
Ми також радимо приготувати апетитні курячі котлети "Кордон блю".