Готуємо голубці навпаки – ідеальний варіант для лінивців

Голубці – одна з коронних страв української традиційної кухні. Але інколи ну дуже ліньки їх готувати. Тож коли хочеться голубців, але без мороки з листям, згадай ось цей рецепт.

Ліниві голубці – рецепт

Інгредієнти:

• 500 г фаршу
• 1 яйце
• 1 цибуля
• 4-5 ст.л. відвареного рису
• сіль, перець, спеції – на смак

Для соусу:

• 3-4 ст.л. сметани
• 250 мл томатного соусу або кетчупу
• 70 мл вершків
• 150 мл води або бульйону
• лавровий лист
• сіль

Для начинки:

• капуста
• морква

Спосіб приготування:

1. Традиційно готуємо фарш, додаємо цибулю натерту, сіль, спеції, яйце та варений рис. Гарно все перемішати.
2. Нашинкувати капусту та натерти моркву.
3. Беремо фарш. Робимо млинці з нього, у серединку кладемо трішки капусти та моркви й защіпуємо їх, роблячи ніби котлети.
4. Для соусу змішати всі потрібні інгредієнти.
5. Обсмажуємо голубці без скоринки. Заливаємо томатно-сметанним соусом. Тушкуємо під кришкою 30 хвилин.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом стегенець в беконі із соковитою скоринкою.