Готуємо халву, як із турецьких серіалів

Турецькі серіали добряче вплинули на нас. Окрім красунчиків, слинку ми пускали й на їхні східні солодощі. Особливо – на халву. Блогерка katia_cooking_ поділилася рецептом десерту, який легко приготуєш вдома на кухні. Тому експериментуємо разом. А на основну страву спробуй справжні віденські шніцелі за рецептом німецьких бабусь.

Турецька халва – рецепт

Інгредієнти:

• Молоко – 120 мл.
• Вода – 100мл.
• Цукор – 140 г
• Борошно – 180 г
• Ваніль – 1.ч.л.
• Вершкове масло – 110 г
• Горіхи будь-які – 70 г

Приготування:

1. Поєднуємо молоко воду та цукор, ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння (слідкуйте, щоб не змінило молоко).
2. Далі зменшуємо вогонь до мінімуму та проварюємо ще хвилинки 3.
3. Забираємо з вогню.
4. На сковорідці розтоплюємо масло, далі додаємо (попередньо обсмажені та подрібнені) горіхи, ваніль та борошно, постійно перемішуючи. Просмажуємо до сухої дрібної крихти.
5. Знімаємо з вогню та вливаємо сироп у 2-3 етапи.
6. Дуже добре перемішуємо та перекладаємо у будь-яку зручну для вас ємність. Готово – можна подавати як у теплому вигляді, так і в холодному.

 

 

Приготуй також гарбузові сінабони – такої пряної смакоти ти ще не куштувала.