23 листопада, 14:03
Готуємо ідеальні новорічні брускети з креветками й крем-сиру
Це буде просто кулінарний підпал.
За місяць ти в паніці будеш шукати цікаві рецепти на святковий стіл, тому ми заздалегідь ділимося з тобою крутими ідеями. Цього разу фудблогерка yanni.cooking пропонує зробити брускети з креветками. За її словами, це не просто закуска, а справжній витвір мистецтва як зі сторінок глянцю, який прикрасить твій святковий стіл і змусить гостей аплодувати твоїй кулінарній майстерності. Хрусткий багет, ніжний крем-сир і соковиті креветки — ця комбінація підкорить навіть найвибагливіших гурманів.
Брускети з креветками – рецепт
Інгредієнти:
- Свіжий, ароматний багет (хрусткий зовні, м’який всередині)
- Соковиті креветки
- Спіле авокадо
- Крем-сир вершковий
- Вершкове масло (50 г)
- Сухий часник
- Сіль і перець
- Лимонний сік
- Помідори чері
- Рукола
- Оливкова олія
Приготування:
- Креветки: Обсмажуємо їх до золотистого кольору на вершковому маслі з додаванням сухого часнику.
- Багет: Легко підсушуємо у духовці або тостері, щоб шматочки стали злегка хрусткими. Збризкуємо їх оливковою олією для додаткового смаку.
- Намазка: У мисці змішуємо спіле авокадо, крем-сир, лимонний сік, дрібку солі та перцю. Розминаємо виделкою до однорідної, кремової текстури.
- Збираємо брускети: Щедрим шаром наносимо намазку на шматочки багету. Зверху викладаємо обсмажені креветки, половинки помідорів чері і завершуємо композицію свіжою руколою.
- Секретний штрих: при бажанні поливаємо готові брускети тонкою цівкою бальзамічного соусу. Це додасть їм глибокого смаку і зробить страву ще вишуканішою.
Спробуй також крабові "Рафаелло" – закуска, яка стане коронною в твоєму святковому меню.