Готуємося до вихідних: як приготувати полуничну маргариту

Зараз самий розпал сезону полуниці, і ми знайшли цікавий спосіб, як ще можна вживати цю соковиту ягоду. Приготуй полуничну маргариту! За цим рецептом вийде не класична версія коктейлю, а із родзинкою.

Взагалі маргарита – це коктейль із текіли, лікеру та соку лайма, іноді з додаванням сиропу та солі по краю келиха. Його подають із льодом або без нього. А в цьому рецепті ми додаємо суперпекучий інгредієнт – перець халапеньйо.

Для коктейлю Strawberry Jalapeño Margarita, крім гострого перцю та свіжої полуниці, тобі також знадобляться текіла, лікер Cointreau Triple Sec, сік лайма, сироп агави, лід, свіже листя м'яти та зневоднений лайм для прикраси.

Спочатку приготуй пюре із 5-6 ягід полуниці, половини перцю халапеньйо, склянки води та невеликої кількості соку лайма (за бажанням). Потім проціди його, щоб вийшов сік із мякоттю.

Після цього додай у шейкер всі інгредієнти – 60 мл текіли, 30 мл полуничного соку, 20 мл лікеру, 20 мл соку лайма і 15 мл сиропу агави. Наприкінці поклади кілька кубиків льоду і добре збовтай усі інгредієнти в шейкері. Потім додай в келих колотий лід, вилий коктейль і прикрась скибочкою сушеного лайма та листочками м'яти.