Грибна юшка – ідеальний обід для справжнього українця

Яке традиційне меню без наваристої та ароматної грибної юшки, від якої просто неможливо відірватися? Страва з історією, вона є символом домашнього тепла та затишку. У цьому рецепті грибної юшки кожен інгредієнт і процес займає важливе місце, тому готуй крок за кроком, щоб супчик вдався на славу.

Рецепт грибної юшки

Інгредієнти:

• 500 г свіжих лісових грибів (наприклад, білих або підосичників)
• 1 цибулина
• 1 морква
• 3 картоплі
• 2 ст. л. олії
• 2 л води
• сіль, чорний мелений перець за смаком
• зелень (кріп, петрушка) для подачі

Приготування:

1. Підготуй гриби: очисть їх і наріж на невеликі шматочки. Обсмаж на сковорідці з додаванням олії до золотистого кольору.
2. Почисть та наріж овочі: цибулю дрібно, картоплю – кубиками, а моркву натри на тертці. Додай цибулю та моркву до грибів і обсмажуй ще кілька хвилин.
3. У великій каструлі доведи воду до кипіння, додай обсмажені гриби з овочами та картоплю. Вари на середньому вогні до готовності картоплі, близько 20-30 хвилин.
4. Приправ суп сіллю та перцем за смаком. Додай дрібно нарізану зелень перед подачею.

Раніше ми розповідали, як приготувати суп з куркою дуже швидко і просто. Ти будеш у захваті!

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація