Хачапурі без тіста: лінива ачма, яка пахне домом і трошки Грузією

Якщо ти любиш сир настільки, що готова їсти його просто ложкою, цей рецепт для тебе. Ачма або хачапурі без тіста – це той тягучий, ароматний, золотистий сирний кайф, тільки без мороки з замішуванням і розкачуванням. Ідеальний для тих, хто хоче швидко, смачно і без зайвого клопоту.

Ачма – рецепт

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний – 180 г (можна трішки фети або бринзи)
• Яйця – 2 шт
• Лаваш – 2-3 шт 200 г
• Молоко – 150 мл
• Твердий сир – 200 г
• Кунжут
• Сіль на смак

Спосіб приготування:

1. Сир кисломолочний змішуємо з яйцями та сіллю, натираємо твердий сир та вливаємо молоко.
2. Тепер рвемо або нарізаємо лаваш та добре перемішуємо.
3. Форму застеляємо пергаментом, змащуємо маслом, перекладаємо суміш та посипаємо кунжутом
4. Запікаємо 40 хв при 180 градусах.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом ньокі з грибами в кремовому соусі.